Letar du efter en cateringmeny som imponerar på gästerna? Libanesisk mat är färgstark, smakrik och full av variation. Här listar vi tio populära libanesiska rätter som passar perfekt till bröllop, födelsedagar, företagsevent och privata fester i Stockholm.

Varför välja libanesisk mat till catering?

Libanesisk mat är byggd på gemenskap. Den serveras ofta som mezze – små rätter som delas mellan gästerna. Det gör den perfekt för catering i Stockholm där du vill skapa en social, levande och generös atmosfär. Dessutom innehåller libanesisk mat många vegetariska och veganska alternativ,

10 libanesiska rätter som alltid gör succé

1. Hummus

En klassiker som aldrig går fel. Krämig kikärtsröra med tahini, citron och vitlök – perfekt som dip eller tillbehör.

2. Baba Ganoush

Rostad aubergineröra med tahini, vitlök och olivolja. En rätt med rökig smak som alltid blir en favorit.

3. Falafel

Små, friterade bollar av kikärtor och örter. Krispiga på utsidan, mjuka på insidan – och älskade av både vegetarianer och köttätare.

4. Tabbouleh

En frisk och fräsch sallad på persilja, bulgur, mynta, citron och tomat. Ger en lätthet till buffén.

5. Fattoush

En sallad med krispiga pitabrödsbitar, granatäpple och grönsaker. Snygg på bordet och smakrik i gommen.

6. Shish Taouk

Saftiga kycklingspett marinerade i citron, vitlök och kryddor. Serveras ofta med vitlökssås och ris.

7. Kafta

Grillspett gjorda på lamm- eller nötfärs med persilja och lök. Mustiga och mättande – en favorit hos köttälskare.

8. Kibbeh

En traditionell rätt av bulgur, köttfärs och kryddor. Kan serveras både friterad eller ugnsbakad.

9. Libanesiskt ris

Ris kokt med kanel, kardemumma och toppat med rostade pinjenötter. Perfekt som bas till grillrätter.

10. Baklava

Ett sött avslut – frasiga filodegsbakverk fyllda med nötter och sirap. Perfekt som dessert till en libanesisk festmåltid.

Tips när du beställer libanesisk catering i Stockholm

För att få en balanserad meny till ditt event kan du kombinera rätterna ovan så att du får både vegetariska alternativ, grillade kötträtter och något sött till dessert. Ett bra upplägg är att räkna med 3–4 kalla rätter, 2–3 varma rätter och 1–2 desserter för att ge gästerna en helhetsupplevelse.

Skapa en smakupplevelse med Beiruts Brygga

Hos Beiruts Brygga i Stockholm kan du beställa catering med just dessa klassiska libanesiska rätter – anpassade efter ditt event. Oavsett om du planerar en liten privat middag eller en stor företagsfest, hjälper vi dig att skapa en meny som både smakar fantastiskt och överraskar dina gäster.